牛油果的“逆袭”之路：从鲜为人知到“超级明星”

更有意思的是，“牛油果手”的增加还催生了相应的牛油果专用处理工具，并且很快成为热销品。一名厨具生产商说，这种加工工具销量近期增加了七成，并在食品经销网站上荣登热搜商品榜前列。

关键词2 牛油果大盗

因为被奉为“超级食物”，国际市场需求增长，售价看涨，牛油果也成了窃贼下手的目标。

据美联社报道，美国加利福尼亚州警方最近收到线报，有人擅自在市面现金交易全球最大的牛油果经销商之一“使命”农产品公司出产的牛油果。展开调查后警方发现，原来是该公司的三名员工监守自盗，他们从公司盗取了价值30万美元的牛油果，以低于市价一半的价格私自出售。

而在新西兰北岛地区，不到一年时间，果农们遭遇了近40起较严重的牛油果失窃案。窃贼每次都是直接从果园的果树下手，一次最多盗走300多颗牛油果。为防盗贼，果农们纷纷安装声控灯和报警装置。英国《卫报》报道，最近一次牛油果盗窃案发生在深夜，盗贼在地上铺好毯子或床单后，便用耙子或徒手摘果后再扔到地上。而他们的销赃对象是奥克兰的路边摊、小型寿司店和水果店等。

关键词3 牛油果餐厅

据报道，荷兰阿姆斯特丹有一家只卖牛油果菜品的餐厅，里面卖的早午餐、夜宵零食和酒水都以此作为原料。菜品包括牛油果三明治、牛油果汉堡、牛油果薯条等。

这家餐厅的创始人说，开店灵感源于现在人们对单一品种食物的“忠诚度”，就像榛子酱、花生酱等食物都有忠实的拥趸者。也就是说，只用一种关键原料来吸引顾客，并逐渐推广。