芙蓉花绘画作品始见于宋代

百姓则更喜欢它的吉祥寓意

菊花能傲霜，芙蓉花亦能拒霜。对芙蓉花不畏霜侵露凌的品格，历代文人赞不绝口。其中以苏轼的《和陈述古拒霜花》诗最著名：“千林扫作一番黄，只有芙蓉独自芳。唤作拒霜知未称，细思却是最宜霜。”文人骚客从精神层面欣赏芙蓉花，百姓则更喜欢它的吉祥寓意。“芙蓉”与“夫荣”谐音，这种花与七簇桂花的组合，就有了“夫荣妻贵”的寓意。牡丹代表富贵，芙蓉与牡丹的组合，便成为“荣华富贵”的象征。而由芙蓉花与白鹭组成的图案，便意味着“一路荣华”。这些组合，在各种古代艺术品和工艺品上都是常见的题材。加上芙蓉花天生丽质，美艳绝伦，一日花色三变，所以古人常以芙蓉花比喻仪态万方的美女。如古人有诗曰：“摘取芙蓉花，莫摘芙蓉叶。将归问夫婿，颜色何如妾？”

自唐代以来，有关芙蓉花的传说也不少。在五代十国时期的后蜀，芙蓉花曾有倾国倾城的光景。据说后蜀国君孟昶为讨花蕊夫人的欢心，在成都城头遍种芙蓉，每到深秋，万花齐开，蔚如锦绣，内外延伸数十里。难怪孟昶感叹道：“群臣曰自古以蜀为锦城，今日观之，真锦城也。”从此以后，成都便有了“芙蓉城”之称，至今仍简称“蓉城”。而有此美誉者不仅是成都，自唐末开始，唐人便有诗曰：“万里秋风芙蓉国，暮雨千家薜荔村。”因此，湖南也有“芙蓉国”的雅称。

芙蓉象征美女，美女自然也爱芙蓉。据说才女薛涛曾以芙蓉皮为主料，以芙蓉花为辅料，制成“芙蓉笺”。古代还有“芙蓉帐”“芙蓉缛”“芙蓉屏”，宋人有诗咏芙蓉花曰：“曾共鸳鸯登绣缛，也随鸂鶒上屏风。”可见芙蓉花的形象经常在闺房中出现。