北京日报 2015-09-28 16:38
3.海蜗牛的紫眼泪和最红的胭脂虫
1856年，18岁的英国研究生珀金在试图研制出一种抵抗疟疾的特效药时，将重铬酸钾加入到含有苯胺的硫酸盐中，结果烧瓶中出现了一种沥青状的黑色残渣。为了清掉这种残渣，他不得不加入了一些酒精。这时，一种奇妙的紫色出现了。这个年轻的研究生虽没有制成奎宁，却误打误撞地发明了人类第一个合成染料“苯胺紫”。
而在此之前的几千年，紫色作为“贵族的颜色”偶尔出现，拜占庭的皇帝们用紫色的墙壁彰显自己的特权；君士坦丁堡的大主教用紫色墨水书写正式签名；公元六七世纪那些用上等小牛皮做的豪华书页，也是用紫色染料浸染的。
在珀金发明“苯胺紫”之前的紫色是从哪里来的呢？低调而又神秘的紫色最原始的来源非常奇特，它是从生活在墨西哥太平洋岸边的一种海蜗牛——骨螺的“紫色眼泪”中提取的，这种活性分泌物称为“贝紫”。从这种软体动物身上获取紫色时，要先挤压它，使它自己“流”出几滴奶白色的液体，再用白布擦一擦，这几滴液体先是发出荧光灰绿色，之后是黄色，最后才变成低调又神秘的紫色。如果有人闻闻几个世纪前的画布上被涂成紫色的木槿花丛，恐怕会发现一种与视觉上的优雅完全相反的“刺激性气味”。这种“仿佛海洋在发怒的一种颜色”可能就来自海洋生物的哭泣。
比紫色的来源更为残酷的，是胭脂红色。据说哥伦布当年去美洲时，发现了仙人掌上寄生的一种臭虫模样的白色昆虫，只需要两根手指抓起一只虫将它捏死，指尖上就会出现一点浓厚深暗的红色，这些昆虫晒干了可以制出胭脂红，因此称之为“胭脂虫”。这种能够造出自然界最红染料的虫子，成群结队地寄生在一种叫作“霸王树”的仙人掌上。顺着阳光望去，沙漠中就像刚下过雪，仙人掌肥厚的叶子都被裹在一片白色之中。
胭脂虫被发现后就成了西班牙人远渡重洋贩运的宝贝。红色美得庄重大气，红衣主教的袍子以及英国人的军装，都定为这个颜色。而今在拉丁美洲，仍有大量活生生的胭脂虫像“收割稻谷”一样被收入工厂的铁桶直接搅拌。
当然，利用天然物质提取颜料并不都昂贵复杂，有些是简单易行的，有些甚至还是很有趣味的。如在澳大利亚，人们随意在托斯卡纳的小山谷里散步，就会在地上或陡壁上发现红色、黄色、白色和蓝色的黏土色块，这些天然的染料被当地土著居民随心所欲地用来作画。
4.花果染料演绎多层橙色特效
利用植物印染多个层次的橙色，最著名的案例来自印度。被誉为染色“植物之王”的番红花原产自印度，番红花可以演绎出从明亮的黄色直至深橙红色的多个层次。在欧洲，番红花用于衣服印染非常昂贵，印度的达官贵人都穿番红花染色的服装。
因较为便宜而流传更广的一种染料植物是红花——也称“假番红花”。它开有橙色花，最早在印度和中国均有种植，从干燥的红花中人们可以获取两种不同的染料，一种黄色的，不耐光也不耐洗；一种红色的，通过添加酒精和碱而溶解，耐光且耐洗。在欧洲，人们将这两种染料分离，水溶性的黄色冲洗出来作为番红花的次等替代品使用；红色染料虽然还含有黄色的痕迹，染出的却是橙色，但经过多次洗涤后黄色淡去，便产生了清晰的红色。在亚洲，人们欣赏橙色以及用红花染色的衣服所具有的典型的色彩变化，所以不将红花制成的染料分离。
人们还用一种叫作奥利安的灌木的蒴果来印染有光泽的橙色，这种色彩色泽持久，染色方法也很简单。先将蒴果弄碎，然后放在水中发酵，而后得到的红色泥状物质可用于印染布料。奥利安还可用作食品上色——爱达姆奶酪的红色外皮就是用它染成的。
被印度人称为“天堂之花”的散沫花散发的香味很好闻，取自散沫花灌木根部的染料，在丝绸和棉布上可以染出一种有光泽的橙色，也可以将皮革染为红褐色。散沫花染色相当持久，故以做头发和皮肤的染色剂而著称。考古学家曾发现一具3500年前古埃及公主木乃伊，头发染色用的就是散沫花。公元17年我国发生“赤眉起义”，起义农民也是用散沫花将眉毛染色，阿拉伯男性也用它来染胡须。直至今天，印度妇女仍用散沫花涂画指甲、手及脚底上的装饰图案，以庆祝传统节日。
5.现代人工合成染料终于“一统江湖”
1834年，德国化学家米希尔里希用苯和硝酸反应，得到硝基苯。俄国化学家齐宁和法国化学家霍夫曼于1842年发现，在还原硝基苯的反应中生成一种新物质，称为苯胺。1856年，“苯胺紫”诞生，这标志着合成染料工业的开端。1868年，德国化学家格雷贝和利伯曼合成出茜素，并以煤焦油中的蒽为原料，人工合成了第一种元素染料苯素；1880年，德国化学家拜耳发明了合成靛蓝技术；1901年，德国化学家博恩合成了蓝色染料——阴丹士林。
人工合成染料习惯上称为“煤焦油染料”，又因合成染料在发展初期主要以苯胺为原料，所以有时也叫“苯胺染料”。自炼焦工业发展后，从副产品煤焦油中分离出苯、萘、蒽等芳烃化合物，为合成染料提供了大量原料，催动染料生产逐渐发展成为一个独立的产业。
与天然染料相比，合成染料具有色泽鲜艳、耐洗、耐晒、能大量生产的优点，故现今人们使用的染料大多是合成染料。合成染料除用于纺织品印染外，还广泛应用于造纸、塑料、皮革、橡胶、涂料、油墨、化妆品、感光材料等领域。
合成染料工业导致了一场化工技术革命。到19世纪后半叶，合成染料工业已发展成为有机合成工业的“王冠”。到了20世纪，合成染料工业迅速发展，染料品种增多，产量剧增，基本取代了那些来自远古时期、制作工艺繁复的天然染料。
随着人工合成染料工业的发展，更多的颜色被创造出来，色彩家族也进化到了细节区分的时代。人们发现，当把颜料的色彩三原色红、黄、蓝中的两种或者两种以上的颜色混合起来，就可以创造出新的颜色，比如把三原色两两等量混合后，会得到间色紫、橙和绿。
其实，早在1704年，人们就该意识到，手工颜料已经在机械时代褪去光环了。因为在那一年，牛顿用两个多棱镜消解了人们对彩虹的色彩幻想。正如诗人济慈所抱怨的：从那一刻开始，科学“粉碎了所有关于彩虹的美妙诗句”。如今，“菘蓝”“群青”“钴蓝”“朱砂”“蛙背青”“祖母绿”“波斯黄”，这些柔软而富有弹性的名字，已然变成了配色系统中一个个六角形斑点，彻底告别了它们那些关于植物、矿石和国度的神秘故事。从此，染色工匠不再用天然的植物和昆虫去翻炒、蒸煮，但同时也失去了其他一些创造力，比如在研磨的墨汁中随意地添加丁香、蜂蜜、橄榄初榨油、珍珠粉、犀牛角、白玉，让色彩与香气混合。
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