18至19世纪的欧洲人，被“中国风”折服

中国外销扇风靡欧洲

与此同时，在中西贸易的刺激之下，专门为欧美市场制作的外销成扇于广州繁荣发展。这些外销成扇，采用广州多种传统手工技艺，从18世纪以象牙卜瑞斯扇为主流，继而有玳瑁、黑漆描金、银、贝壳、檀香木等多种材质做扇面或扇骨，再发展到19世纪以纸质扇面为主要品种，丝质扇面、羽毛扇面等并存。

其中，被称为“卜瑞斯扇”的象牙折扇不分扇面和扇骨，扇子通体由象牙制成，需要由最好的象牙工匠制作，其精湛程度令人叹为观止，几乎无法想象那么容易折断的象牙是如何镂空到细如毛发的。当时的一位美国游客奥斯蒙德·蒂法尼在其游记中，详细描述了广州象牙工匠制作工艺的出神入化。他写道：“在我看到这项中国技艺之前，我不能相信象牙原来可以变得那么柔软，……真是太完美了！”

卜瑞斯扇的高超工艺也可以在其他材质上运用。广东民间工艺博物馆收藏的一件样板扇，各种材质扇骨上的镂雕工艺将广州工匠的本领展现无遗。这些扇骨分别由象牙、贝壳、银累丝烧珐琅及玳瑁等多种常见的材质组成，有的为原色，有的染上鲜艳色彩，工艺全部采用镂空雕刻手法，边骨更是采用了繁复的银鎏金累丝并饰以累丝龙纹，尽展工艺的精美。这种样板扇专门用于向前来订货的买家展示，各种扇骨样板便于其选择。