秋之菊：胜似春光万里霜

在这样的多民族文化融合背景下，一方面，宋人对菊花的喜爱、栽培和应用，在北京地区的汉人中间代代传承下来；另一方面，契丹以及此后的女真、蒙古民族也接受了这一习俗，并对其加以改进，打上了鲜明的民族烙印，由此形成的新的习俗反过来又影响到汉人。

就这样反复交融、相互融合，形成了独具特色的北京重阳节和菊花文化。彭蕴章《幽州土风》中记载，重阳节那日，街头会有卖节日吃食的，吆喝着“菊花酒，鹿舌酱，九日登高卓阜帐”，显然饮菊花酒、吃鹿舌酱已经成为幽州一带重阳节的风俗。

宋代是中国菊花文化快速发展的一个时期，出现了世界上第一部菊花专著——刘蒙的《菊谱》，里面记录了35个菊花品种，包括黄、白、紫、粉和复色等花色。此外，还有范成大的《范村菊谱》、沈竞的《菊名篇》等8部菊花专著，各谱中记载的菊花品种已经累计达到200余个。

至明清两代，菊花栽培技术日益提高，品种日益繁盛，出现了三四百个艳传一时的名贵品种，名称也别有韵味，如“黄鹤楼”“赛西施”“帘卷西风”等。艺菊专著则达三十多部。

中华人民共和国成立后，对富有民族色彩的菊花的栽培更为重视了。爱菊者日增，种菊者日广，菊品更是日新月异。目前我国菊花品种已达七千多个，为古今中外花卉之奇观。不但品种多，而且各地栽培的菊花都有自己的独特风格。如江苏扬州养菊，是专取淡逸之致，以“瘦”为贵，保持菊的本色；而北京地区则喜爱栽培花大而丰满的独本菊。

1954年11月5日至12月5日，北京市园林处（市园林局的前身）在北海公园双虹榭举办了1949年以后的第一次菊花展，共展出209个品种的菊花两千余盆。菊展受到了北京市民的热烈欢迎，观众有时甚至需要排队等待参观。这次展览的成功鼓舞了首都的园林工作者，此后每年11月，北京市的园林部门均会举办大型菊花展。